Alaya Tierra – El Recetario de Álex Sampedro

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Alaya Tierra

Garnacha tintorera.15 meses.

"La cocina de Álex Sampedro es toda una referencia asturiana en innovación, convicción y sello personal"

elrecetariodealex

Boletus en salsa verde con almejas 👯‍♀️

Boletus en salsa verde con almejas 👯‍♀️

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Todo listo para disfrutar del domingo con nuestras

Todo listo para disfrutar del domingo con nuestras propuestas de Álex Sampedro y su equipo que podemos regar con nuestra selección de vinos 🍽️🍷

Reservas 984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com

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El atún rojo también está de moda en nuestra ca

El atún rojo también está de moda en nuestra carta 📸👉🏼Lomo de atún rojo “Balfegó” poco hecho y jugo de pimientos asados🐟

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Como cada lunes os esperamos en El Recetario para

Como cada lunes os esperamos en El Recetario para darles la vuelta con las mejores elaboraciones de Álex Sampedro y su equipo 🙃

👨🏻‍🍳Reserva en el Teléfono 984 08 28 94👩🏻‍🍳

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Empezamos la semana con la alegría de nuestras pr

Empezamos la semana con la alegría de nuestras propuestas dulces 🍰🍮🍫

Os esperamos en Trinidad 1 #Gijon

Reservas en el Teléfono 984 08 28 94

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Felices por celebrar un año más el día de Astur

Felices por celebrar un año más el día de Asturias y las fiestas de nuestro vecino barrio de Cimadevilla 🍽️🎉

Os esperamos en Trinidad 1 📍al lado de la Plaza mayor de #gijon

Reserva en el Tel 984 08 28 94 📞

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La Empanadilla de Álex Sampedro, con calamar ence

La Empanadilla de Álex Sampedro, con calamar encebollado y alioli de tomate 🥟 Nos acompañan desde el día 0 y todo apunta que así sea por mucho tiempo por petición popular 🦑🙋🏻‍♀️

Reserva y prueba en el Teléfono 985 08 28 94 📞

#empanadillas #calamar #alioli #alexsampedrococinero #alexsampedro #elrecetario #elrecetariodealexsampedro #gijon #asturias #bibgourmand2023 #guiamichelin #gastronomia #foodie

Postre de Chocolate, siempre🤎 🍫Reservas T 9

Postre de Chocolate, siempre🤎

🍫Reservas T 985 33 30 30 - info@elrecetariodealex.com

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Nuestra propuesta gastronómica para disfrutar a l

Nuestra propuesta gastronómica para disfrutar a lo largo del fin de semana con vuestra persona fav 🍽️🤩

Os esperamos en El Recetario de Álex Sampedro 🤗Reservas👉🏼984 08 28 94 👈🏾

#elrecetario #elrecetariodealexsampedro #gijon #asturias #gastronomia #bibgourmand2023 #alexsampedrococinero #alexsampedrochef

Pixín fresco alangostado, jugo de ensalada y sals

Pixín fresco alangostado, jugo de ensalada y salsa tártara. Una joya del Cantábrico que no podía faltar en carta 💎

🎆Reserva en 👉🏼984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com

#elrecetario #elrecetariodealexsampedro #elrecetariodealex #alexsampedro #gijon #asturias #pixin #rape #semanona

Una de las propuestas de Álex Sampedro para el 🐟del verano ☀️Bonito curado en sal, salmorejo y aceite de piñones.

#bonito #bonitocurado #alexsampedro #alexsampedrococinero #alexsampedrochef #elrecetario #elrecetariodealexsampedro #gijon #semanina #domingo

Nos localizamos en un punto de confluencia entre l

Nos localizamos en un punto de confluencia entre la playa de San Lorenzo y los festines varios que nos ofertan con motivo de la Semana Grande de Gijón. Y nosotros felices de participar ofertando nuestras mejores platos de temporada para reponer fuerzas y seguir celebrando 🎉👯‍♀️

📍os esperamos en Trinidad 1 👉🏼Reserva en el Teléfono 984 08 28 94 o a través de nuestro 📩info@elrecetariodealex.com 🎉

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Creemos que pocos postres pueden superar el contra

Creemos que pocos postres pueden superar el contraste de una rica Yema blanda con lengua de gato y sorbete de 🍋🫠

Lo habéis probado? Opináis lo mismo?

#yema #lenguadegato #sorbetedelimon #postres #cartanueva #elrecetarioodealexsampedro #elrecetario #alexsampedrococinero #alexsampedrochef #gijon #asturias

Nuestra Gamba roja en escabeche al momento, extra

Nuestra Gamba roja en escabeche al momento, extra de frescor y sabor 💥🦐

Reserva en el Teléfono 984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com

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Bacalo al pil pil, caldo de cocido y fritada 🐟🫶🏽. El verano pide nuevas texturas y sabores acordes a esta temporada que ya tenemos en carta ☀️

Reservas info@elrecetariodealex.com - 984 08 28 94 🤍

#cartaverano #alexsampedro #alexsampedrococinero #elrecetario #elrecetariodealexsampedro #gastronomia #gijonasturias #gijon #bibgourmand #guiamichelin #bacalao

Hoy compartimos esta bonita foto de la familia del

Hoy compartimos esta bonita foto de la familia del @barblancorest , parte también de la nuestra y que felicitamos con alegría por el merecidísimo reconocimiento como Maestro Regional de los Premios Caldereta de Don Calixto de @elcomerciodigit @peperonbarblanco 🤍

Nuestra más sincera enhorabuena también al resto de galardonados y en especial a Carlos Gallego del restaurante @losllaureles 👏🏼🍽️

#premios #elcomercio #premioscalderetadoncalixto #premioscaldereta #gijon #asturias #peperon #barblancorestaurante #losllaureles

Praliné de avellana, leche merengada y yogur. Pos

Praliné de avellana, leche merengada y yogur. Postre enmarcado por su extra de frescor y sabor 💦😋

#praline #elrecetariodealex #elrecetario #alexsampedrococinero #alexsampedrochef #alexsampedro #gijon #asturias #gastronomia #postres

Sábado noche para compartir 🍽️🌚🍷 📍

Sábado noche para compartir 🍽️🌚🍷

📍Os esperamos en Tribidad 1 #gijon

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#Sábado ✨ Carrillera de vaca guisada, patata a

#Sábado ✨ Carrillera de vaca guisada, patata a la mostaza y piparras acompañada de una buena copa de vino 👌🏼

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Parece que la combinación para nuestro Sandwich h

Parece que la combinación para nuestro Sandwich ha sido la acertada, con oreja de cerdo trufada y mozarella fresca 😋

🥪RESERVAS 984 08 28 94 - info@elerecetariodealex.com 🥪

#elrecetario #elrecetariodealexsampedro #elrecetariodealex #gijon #asturias #orejadecerdo #trufa #mozarella #bibgourmand #guiamichelin

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