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"La cocina de Álex Sampedro es toda una referencia asturiana en innovación, convicción y sello personal"

elrecetariodealex

Lomo de atún rojo ‘Balfegó’ y jugo de pimien

Lomo de atún rojo ‘Balfegó’ y jugo de pimientos asados.

Sabor y colores primaverales para informaros que estamos cerrados por vacaciones pero que podéis realizar vuestras reservas en el correo info@elrecetariodealex.com

🐟Volvemos el próximo Jueves 30 de marzo 🤗

#elrecetario #elrecetariodeálexsampedro #alexsampedrococinero #alexsampedro #gijon #asturias #atunrojo #balfegó #bibgourmand #guiamichelin #michelinguide

Respeto a la materia prima y fuego lento 🫶🏼😋Albóndigas de merluza en salsa de gambas

🦐Reservas en el Tel 984 08 28 94 o en el 📩 info@elrecetariodealex.com

#recetario #elrecetariodealexsampedro #elrecetariodealex #gijon #merluzadelcantabrico #producto #materiaprima #asturias #alexsampedro #alexsampedrococinero

Los fines de semana tienen ese ritmo especial 🔥

Los fines de semana tienen ese ritmo especial 🔥🍽️🍷

🐙 Fideuá de pulpo y papada ibérica
🌿 Paletilla de Cabrito lechal asada y pesto de pistachos
🐽Sandwich de oreja de cerdo trufada y mozarella fresca
🍽️ Carrillera de vaca guisada, patata a la mostaza y piparras

Os esperamos en 📍Trinidad 1 #Gijón

👉🏼Reserva en el Teléfono 984 082 894 o en info@elrecetariodealex.com 👈🏼

#elrecetariodealex #elrecetarioodealexsampedro #asturias #alexsampedro #alexsampedrochef #alexsampedrococinero #weekend #foodies
#bibgourmand #michelinguide

No nos olvidamos de lo importante 😋🍷Hemos ac

No nos olvidamos de lo importante 😋🍷Hemos actualizado nuestra carta de vinos para ofreceros una amplia selección de vinos y espumosos 🔝

#elrecetarioodealexsampedro #elrecetario #gijon #asturiasparaisonatural #asturias #asturias #gastronomia #instagram #foodies #vinos #cartadevinos #vinos #elrecetariodealex

Nuestra berenjena con parmesano y pistachos 😋 S

Nuestra berenjena con parmesano y pistachos 😋 Según @mismaridajes mismaridajes, un plato ligero y lleno de sabor 🤗

👇🏼👇🏻👇🏼

Posted @withregram • @mismaridajes "A comer, beber y bailar, que el mundo se va a acabar"

Álex Sampedro y su equipo han conseguido consolidarse como un referente en Gijòn.
Una buena cocina de producto, y un trato exquisito y cercano que te obliga a volver y volver ... "Es tan importante sentirse " mimado y cómodo" ... Se puede hablar más alto, pero no más claro

Sus croquetas son únicas , la falsa ensaladilla, los canelones de vaca y las carrilleras....entre otros Además ofrece medias raciones.
Bib Gourmand @michelinguide

1️⃣Viera al horno con cebolla caramelizada y jamón
2️⃣La berenjena con parmesano y pistachos, una mezcla divertida y sabrosa. Un plato ligero y lleno de sabor.
3️⃣Las carrilleras imprescindibles con patata a la mostaza y piparras.
4️⃣ Acompañado de @champagnejeanguerinot blanc de blancs.

Feliz sábado amig@s! 🥂🥂
--
"To eat, drink and dance, the world is going to end"

Álex Sampedro and his team have managed to establish themselves as a benchmark in Gijòn.
A good kitchen of products, and an exquisite and close treatment that forces you to return and return ... "It is so important to feel "pampered and comfortable" ... You can speak louder, but not clearer

His croquettes are unique, the false salad, the beef cannelloni and the cheeks... among others. He also offers half portions.
Bib Gourmand

1️⃣Viera baked with caramelized onion and ham
2️⃣The eggplant with parmesan and pistachios, a fun and tasty mix. A light and flavorful dish.
3️⃣The essential cheeks with mustard potato and piparras.
4️⃣ Accompanied by @champagnejeanguerinot blanc de blancs.

Happy Saturday friends! 🥂🥂
--
#mismaridajes #maridaje #porgijon #pairings #comerengijon #bibgourmand #estrellamichelin #croquetas
#cocinacasera #foodandwine #foodieblogger #foodieoftheworld #foodinspain #travelblogger #travelfoodie #travelphotography

Vieira fresca de Cambados al albariño. Propuestas

Vieira fresca de Cambados al albariño. Propuestas fuera de carta listas para alegraros el día 🐚

Feliz Domingo 🤗📍#ElRecetariodeAlexSampedro

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Nuestro homenaje al alimento de los dioses 🪄😋

🍫Reserva en el Teléfono 984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com

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🍽️ Buscamos Personal de Sala 🍽️ 👉🏼

🍽️ Buscamos Personal de Sala 🍽️ 👉🏼 Jornada completa, media jornada, extras…si estás intereresad@ envíanos tu CV al 📧 info@elrecetariodealex.com

🤗Feliz Lunes! Os esperamos en Trinidad 1 #Gijón

#elrecetariodealex #elrecetario #gijon #empleo #selecciondepersonal #asturias #empleogijon #gastronomia #alexsampedrococinero #alexsampedro #bibgourmand2022 #michelinguide

De vuelta tras disfrutar esta semana de los fogone

De vuelta tras disfrutar esta semana de los fogones en compañía de nuestros amigos de @el_pintu_llaviana 🫶🏻

Una de las propuestas de Álex Sampedro en el #collacios de esta semana ha sido el Sandwich de oreja de cerdo trufada y mozarella fresca, y parece que a @lesfartures les ha gustado tras fotrogarfiarlo 🤪

Tenéis el 🥪 en nuestra Carta👉🏼Reserva en el Tel 984 08 28 94 o en el 📩 info@elrecetariodealex.com 🤗

#elrecetario #elrecetariodealexsampredro #elrecetariodealex #gijon #asturias #sandwich #alexsampedrococinero

Las croquetas cremosas de jamón ibérico de Álex

Las croquetas cremosas de jamón ibérico de Álex han llegado a colocarse entre las mejores del mundo en la edición @madridfusion de 2019 y son proclamadas por muchos 🫠🙋🏻‍♀️😋

📍Reserva en el Tel 984 08 29 94 o en info@elrecetariodealex.com

#croquetas #elrecetario #elrecetariodealex #gijon #gastronomia #gastronomy #asturias #foodporn #foodies #foodiesasturias
#lovecroquetas #croquetascremosas #croquetasdejamon #elrecetariodealex #gijon #gastronomia #gastronomy #asturias #foodporn #foodies #foodiesasturias #alexsampedrochef #alexsampedrococinero
#madridfusion2019 #mejorcroquetadelmundo

Compartir cocina con buenos amigos (y mejores coci

Compartir cocina con buenos amigos (y mejores cocineros) es un lujo 🫶🏻

El próximo martes 24 y miércoles 25 de enero, Álex Sampedro estará junto con Diego y Alberto en @el_pintu_llaviana cocinando un menú muy especial. Os mantendremos informados de lo que se cuece entre los #collacios que se van a juntar entre fogones 👨🏻‍🍳🔥

Posted @withregram • @el_pintu_llaviana Pues solo quedaríen un par de meses pal martes 24! Miércoles 25 ya completos!! Como vais esfrutar de la cocina d'esti fenómeno!!! @elrecetariodealex #collacios

“La calidad del producto es el punto de partida

“La calidad del producto es el punto de partida para una elaboración sublime”.

Lomo de atún rojo `Balfegó’ y jugo de pimientos asados 🤤

📲Reservas: 984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com

#elrecetarioodealexsampedro #atunbalfego #elrecetario #alexsampedro #alexsampedrochef #gijon #asturias #gastronomia #alexsampedrococinero #guiamichelin #michelinguide #bingourmand2022

En el Recetario os ofrecemos la alternativa perfec

En el Recetario os ofrecemos la alternativa perfecta a la colonia de siempre 🫢 Consulta en nuestra web los Menús Degustación que tenemos para Regalar estas Navidades 👑👑👑

🎁http://www.elrecetariodealex.com/tienda🎁

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2022, un año para recordar. Muy agradecidos por t

2022, un año para recordar. Muy agradecidos por todos los momentos que nos habéis dado a lo largo de este año que despedimos 🫶🏻🫀

Feliz año nuevo y nuestros mejores deseos para tod@s🥂✨

#felizaño #felizañonuevo #elrecetario #elrecetarioodealexsampedro #gijon #asturias #alexsampedro #alexsampedrococinero #alexsampedrococinero

En el Recetario seguimos celebrando con nuestra ga

En el Recetario seguimos celebrando con nuestra gastronomía para compartir en buena compañía los últimos días del año🥂🍽️✨🥂

🎄Os esperamos en 📍Trinidad 1 #Gijón

🍾Reservas: 984 082 894 - info@elrecetariodealex.com

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Muy felices por compartir con tod@s vosotr@s un año más 🥂🥂

El Recetario de Álex Sampedro os desea una Feliz Navidad! 🎄🤍

#feliznavidad #navidades2022 #elrecetarioodealexsampedro #elrecetario #alexsampedrococinero #alexsampedrochef #asturias #gijon #navidadesenelrecetario

A dos semanas de acabar el año aún no os hemos d

A dos semanas de acabar el año aún no os hemos dado las gracias por compartir parte de vuestro año en nuestra casa 🤗

🙃Os esperamos esta semana y la que viene para seguir celebrando con nuevo horario festivo 🎄👉🏼 estaremos abiertos entre semana y cerraremos por descanso el fin de semana 👈🏼🎄

Reservas: 984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com

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Flan de huevo, nata y mango en almíbar. Clasicazo

Flan de huevo, nata y mango en almíbar. Clasicazo a nuestra manera 🍮

🥭Reservas 👉🏼984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com

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Hay callos y callos y los de Álex siempre apetece

Hay callos y callos y los de Álex siempre apetecen , y con ❄️ más 🤤

🍽️Reservas en Tel 984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com 🍽️

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Nuevos sabores en nuestra carta: Berenjena, seta s

Nuevos sabores en nuestra carta: Berenjena, seta silvestre y jugo de cordero 😋

🍽️Reservas 984 08 28 94 - info@elrecetariodealex.com 🍽️

#berenjena #asturias #gijon #elrecetarioodealexsampedro #elrecetario #alexsampedrochef #alexsampedrococinero #carta #gastronomia #bibgourmand2022 #guiamichelin

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Restaurante urbano de mercado en el centro de Gijón 👨🏻‍🍳 @AlexSampedro_ en C/Trinidad 1. Gijón.

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9 Feb

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26 Ene

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19 Ene

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